豚肉は食べやすい大きさに切る。
レタスはちぎって皿に盛る。
おろしポンズを合わせておく。

もやしは軽く洗って耐熱ボールに入れ、レンジ600ｗで2分半チンする。
ザルに上げて水気を切り、レタスの上に盛る。

フライパンにサラダ油を熱し(中火)にんにくを炒める。
香りが出てきたら強火にし、豚肉を炒める。※軽めに塩コショウする。