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セリと豚肉のちぢみ

時刻(time):2016-04-18 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

セリと豚肉のちぢみセリがとても食べやすいですお試しあれセリと豚肉のちぢみセリ(灰汁抜きして絞ったもの）豚肉薄力粉片栗粉卵塩水材料セリ(灰汁抜きして絞ったもの

セリと豚肉のちぢみ

セリと豚肉のちぢみ

セリがとても食べやすいです
お試しあれ

セリ(灰汁抜きして絞ったもの）

200g

豚肉

100g

■ 生地

薄力粉

50g

片栗粉

25g

卵(M)

1個

塩

小さじ1

水

50cc

■ ごま油（焼き用）

1: 生地の材料を混ぜておきます

2: セリは3～4cm程度に切り豚肉は一口大に切ったら１の生地とよく混ぜ合わせます

3: 分量外のごま油大さじ3程度をフライパンに入れ熱し生地を平になるように広げて焼きます

4: 焼けてきたらひっくり返しまた鍋肌から１周ごま油を流してカリッとするまで焼いたら出来上がりです　ポン酢をつけてたべます

5: こちらはパジョン
レシピID : 842295

6: こちらはニラとキムチのちぢみ
レシピID : 3188822

コツ・ポイント

●ごま油を沢山使いますがそこはケチらず使ってくださいね
●豚肉は好きな部位でどうぞ

このレシピの生い立ち

セリを沢山摘んできて今までのセリレシピ（レシピID : 2193956・2195395 ・2194618 ）以外の料理で食べたくなりチヂミにしたら食べやすいかもと思いつきで作りました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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