かつおの刺身は適当な大きさに薄切りする。(私は1センチ厚さに切りました。)ミックスリーフは洗って水切りしておく。
ボウルに○の材料をよく混ぜておく。カツオを入れてよく味をなじませる。ミックスリーフを入れてさっと混ぜて器に盛り付ける。
(あれば、いりごまと糸唐辛子をトッピングして、)出来上がり。