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焼き鮭残りでチーズサーモンオムレツサンド

時刻(time):2016-04-18 11:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
焼き鮭残りでチーズサーモンオムレツサンド ご飯で鮭を食べた残りを使って、美味しいチーズオムレツ。お弁当にも美味しいサンドイッチです。＾＾ 焼き鮭残りでチーズサーモン

焼き鮭残りでチーズサーモンオムレツサンド

焼き鮭残りでチーズサーモンオムレツサンド
ご飯で鮭を食べた残りを使って、美味しいチーズオムレツ。お弁当にも美味しいサンドイッチです。＾＾
burishabu

材料 （1人前）

食パン(6枚切り)
        2枚
焼き鮭の残り
        適量
スキムミルク（牛乳・豆乳でOK）
        大さじ１
お湯（スキムミルクの場合のみ）
        ５０ｃｃ
とろけるスライスチーズ
        1枚
塩（鮭が塩辛いときは無し）
        ひとつまみ
コショウ
        2振り程度
ごま油
        小さじ２程度
■ 辛子バター材料
バター(有塩)
        小さじ1程度
からし（納豆のおまけ）
        1袋

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朝食の残りの鮭。
塩辛いものはお勧めしません、甘塩がおススメ。

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辛子バター作ります。バターと納豆についてくる辛子を入れて混ぜます。

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卵を溶きます。

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鮭を手でほぐし、骨など取り除きます。

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スキムミルクはお湯で溶かしたらよく冷まします。卵に加え、塩コショウも加えます。

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スライスチーズを縦に２横に２程度切り、これも卵に入れます。

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フライパンにゴマ油を敷いて強火で温度を上げたら、焼く前に中火と弱火の中間に下げます。

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一気に卵を流しいれて、箸でチーズや鮭を偏らないように並べます。卵を箸で時折混ぜます。

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フライ返しで2つ折りぐらいにして、裏表しっかり焼きます。

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オムレツは焼けたら火を止めて。パンは焼いて、2枚の片面に辛子バター塗ってオムレツを挟んで完成！

コツ・ポイント

鮭の塩加減で味が決まりますので、
辛いときは塩は入れずに。

このレシピの生い立ち

友達の分もサンドイッチ作る朝。
鮪のカツサンドともう1品と思ったとき
朝食で残った鮭を使うことを思いつきました。＾＾
牛乳の賞味期限や健康を考えて、
最近スキムミルクの生活になりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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