もやしを水洗いし、ザルに上げて水気をきる。海苔は袋に入れたまま揉む。
ボウルに①のもやしを入れ、ラップをして600wの電子レンジで3分間加熱する。
③②のボウルを出して、醤油、塩、ごま油、ごまで和えてから、海苔をふりかけると出来上がり。