鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、ボールに入れる。

１のボールに味付けの調味料を加えて手で揉み込み、10分位置く。
（※冷蔵庫に入れて、半日位漬け込んで頂いてもいいです。）

※鶏むね肉に、酒・砂糖・塩・マヨネーズを揉み込むことで柔らかく仕上がります。→

２に片栗粉を加え、お箸で混ぜる。

※片栗粉を加えてお箸で混ぜた時に、乾いた片栗粉が少し残る位になるように、入れる分量を調節してください。

５の鶏むね肉を、熱した揚げ油で揚げる。

お弁当に入れる際は、使う分だけ耐熱皿にのせ、電子レンジで解凍＆温めをしてから、冷まして入れる。

☆少ない油で作れるレシピ
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☆2014.01.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪