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レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風

時刻(time):2016-04-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風レンジで加熱するだけ！手間なく簡単に出来ちゃう鶏チャーシュー♫ 胸肉でヘルシー＆安価なのも嬉し♡ 色々活用してみてねレンジ

レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風

レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風

レンジで加熱するだけ！
手間なく簡単に出来ちゃう鶏チャーシュー♫
胸肉でヘルシー＆安価なのも嬉し♡
色々活用してみてね

材料（鶏むね肉１枚分）

鶏むね肉

1枚(約250ｇ)

◆醤油

大さじ１

◆酒

大さじ１

大さじ１

◆オイスターソース

大さじ１

◆おろし生姜

小さじ１

1: 大きめの耐熱ボウルに◆の調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて裏表全体をフォークで付き刺しタレを絡め、そのまま15分くらいおく

2: 鶏肉にラップをかぶせる(のせる)。
更にボウルの上からゆるくラップをかける。
(鶏肉とボウル、２重にラップをかける)

3: 500wのレンジで２分加熱する→
一度レンジから取り出し、ボウルのラップをかけ直し、更に１分加熱する

4: 鶏肉を裏返し、工程②と同じように２重にラップをかけ、レンジで１分半～２分加熱する。

5: 加熱終了後、レンジから取り出し、ラップをかけたまま粗熱がとれるまでおく。
切れるくらいまで冷めたらお好みの厚さにスライス

6: 残ったタレにゆでを漬け、味付け卵にすると美味です♡
(ビニール袋に入れて漬けると全体にタレが絡まり便利です)

7: 残ったタレを小鍋に入れて火にかけ、少量の水溶き片栗粉でトロミを付けてソースにしてもOKです。
(15/7/1追記)

8: カフェ風プレートご飯に♫
(⑦で作ったソースを鶏肉にかけました)

コツ・ポイント

*レンジでの加熱時間は目安です。ご家庭のレンジに合わせて調節してみて下さい。
また、鶏肉の破裂防止の為、ラップは鶏肉とボウルに２重にかけて下さい。

*15/7/1に工程⑦追記。お好みに応じて少しトロミをつけたタレをかけてどうぞ♫

このレシピの生い立ち

ヘルシーで安い鶏むね肉を使用して、レンジで簡単に出来るレシピを考えてみました。
そのまま食べるのはもちろん、丼ぶり・サラダ・サンドイッチなど、色々活用できて便利な鶏チャーシューが出来ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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