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ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ

時刻(time):2016-04-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ ✽話題入り感謝です✽ 食べやすいスティック唐揚げは、コンソメでフライドチキン風の味付け♬冷めても柔らかくお弁当にも◎ ムネ肉や

ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ

ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ
✽話題入り感謝です✽
食べやすいスティック唐揚げは、コンソメでフライドチキン風の味付け♬冷めても柔らかくお弁当にも◎
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材料 （２人分）

鶏胸肉
        １枚（３００g）
顆粒コンソメ
        小さじ２（小さじ１の湯で溶かす）
マヨネーズ・酒・片栗粉
        各大さじ１
おろしにんにく・生姜・塩
        各小さじ１/２
ブラックペッパー
        たっぷりと
□小麦粉・片栗粉
        各大さじ２～３

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胸肉を観音開きにして、綿棒などでバンバン叩いて、厚みを均等にする。
一回り大きくする感じで！

2

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叩いたお肉をスッティく状になるように、包丁でそぎ切りにする。

3

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ポリ袋に、□以外の調味料を全て混ぜ合わせて、お肉をよーく揉み込む。このまま３０分以上冷蔵庫で漬け込む。

4

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フライパンに３cm程油をしいて温める。
鶏肉に□をまぶす。

5

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強火で焦げないよう注意して、時折転がしながら揚げていく。
キツネ色に揚がれば完成！

コツ・ポイント

開いた胸肉を叩いてスティック状にすることで柔らかく、またフライパンで少ない油で出来ちゃいます＾＾
おろしにんにくと生姜はチューブでOKです♬
３までの作業を前日にしておくと当日揚げるだけで楽チン♬

このレシピの生い立ち

我が家の唐揚げはもっぱらヘルシーで経済的な鷄胸肉。胸肉でも柔らかく美味しい唐揚げにしたくて＾＾
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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