鮭と鶏肉は塩コショウをふって４ｃｍ角、ピーマンと玉ねぎは輪切り、じゃがいもとにんじんは拍子切り、キャベツはざく切りする。

ホットプレートにサラダ油をひき、鮭と鶏肉が下になるように１を全て入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

●を合わせてたれを作り、２に加えて混ぜ合わせる。