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旬かつお！生姜にんにくコチュジャン和え♪

時刻(time):2016-04-20 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
旬かつお！生姜にんにくコチュジャン和え♪ 旬のかつおでパンチ味！ 簡単和えるだけ〜♪ 旬かつお！生姜にんにくコチュジャン和え♪ 生かつお 新玉ねぎ ニラ コチュジャン お酢

旬かつお！生姜にんにくコチュジャン和え♪

旬かつお！生姜にんにくコチュジャン和え♪
旬のかつおでパンチ味！
簡単和えるだけ〜♪
ぬくぱく。

材料 （４人分程）

生かつお
        １柵
新玉ねぎ
        小１個
ニラ
        ５本程
■ コチュジャンたれ
コチュジャン
        大さじ１と半
お酢
        小さじ１強
砂糖
        小さじ１と半
醤油
        小さじ１と半
すりゴマ
        大さじ１
生姜すりおろし
        小さじ1/2程
にんにくすりおろし
        小さじ1/4程
ごま油
        小さじ1/2強

1

ニラは生使用！
２・３センチ程にカット。

2

新玉ねぎも生使用！
ある程度厚くてもOKスライス

3

かつおはお好み厚みにスライス♪

4

写真

コチュジャンたれを全て合わせ混ぜ混ぜ。
たれと具材を混ぜ合わせ完成〜(^^)

5

写真

コチュジャンのメーカーによって甘みも違うので甘み砂糖・酸っぱみお酢・塩気醤油で調整下さい。
春菊やミョウガも合いますよ♪

コツ・ポイント

是非！休日の前に食べましょう(^^)
なかなかのパンチですよ〜♪
ネチっ！
な食感の生かつおも好きな方は、和えてから暫くたってからもOK〜♪
和えたてが好きな方は、食べる寸前にコチュジャンたれと合わせて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

パンチなかつお刺しを喰らう♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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