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玉ねぎ入り肉うどん

時刻(time):2016-04-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
玉ねぎ入り肉うどん 甘辛く味付けした牛肉がうどんと合います 具材は冷凍も出来るので、保存しておくとすぐに食べられて便利です 玉ねぎ入り肉うどん 牛肉 たまねぎ うどん 酒

玉ねぎ入り肉うどん

玉ねぎ入り肉うどん
甘辛く味付けした牛肉がうどんと合います
具材は冷凍も出来るので、保存しておくとすぐに食べられて便利です
moriwaki

材料 （2人分）

牛肉
        150g
たまねぎ
        1/2個
うどん
        200g
★酒
        大匙２
★醤油・砂糖
        各大匙１
★和風出汁(顆粒)
        小匙1/2
☆水
        900cc
☆醤油
        大匙２～３
☆和風出汁(顆粒)
        小匙１
刻みネギ
        お好みで

1

玉ねぎは薄めのくし切りに、牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る
フライパンに少量の油を熱し、たまねぎを炒める

2

たまねぎが透き通たら牛肉と★を加え、水分が無くなるまで煮る
鍋に☆を合わせて温めておく

3

別の鍋でうどんを茹でる
茹で上がったら器に盛り付け☆を注ぎ②を盛り付ける
お好みで刻みネギをのせる

コツ・ポイント

使う醤油によって濃さが違うので、味見をしながら調節して下さい
具材を冷凍する時は、完全に冷ましてから一食分ずつラップや小さい保存袋に入れて冷凍します
解凍する時は、別の容器に移してから電子レンジで温めて下さい

このレシピの生い立ち

主人の風邪が治りかけた頃
「うどんが食べたいなぁ」の一言で初めて作った肉うどん
しっかり味のうどんに満足したようで、早々に完食してくれました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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