甘辛いタレで☆煮るだけ簡単♪タイの煮付け

✿つくれぽ１００✿
甘辛いタレが艶よく染みて…
ご飯が進む一品♡
すぐ出来るから時短にも活躍！
小さい子供も大好きな味♪

材料（２人分）

鯛の切り身（真鯛、金目鯛）

２切れ

しょうが

１かけ

■ 煮汁

◎砂糖

大さじ１

◎しょうゆ

５０ml（約大さじ３）

◎酒

５０ml（大さじ３.５）

◎みりん

５０ml（約大さじ３）

◎水

１５０ml（大さじ１０）

1: フライパンに煮汁の材料◎を入れ、煮立てる。

2: 生姜は、皮をむいて薄切りにする。
煮汁が煮立ったら、薄切りにした生姜を入れる。

3: 煮汁が煮立ってる状態で、タイを、皮目を上にして、並べ入れる。

4: ※小さめの切り身の場合は、４切れくらいまで入れても大丈夫です！

5: アルミホイルで落とし蓋をし、弱めの中火で煮る。

6: 身が白っぽくなったら、落とし蓋を外す。
煮汁をスプーン等ですくいかけながら、約３分煮る。

7: 身がくずれやすいので、ターナー等で、やさしく取り出し、お皿に盛る。

8: 上から、煮汁をかけて…
完成♡

9: 2013.4.24
「鯛」カテゴリに掲載していただきました♡
感謝致します♡
<(〃∇〃)

10: クックパッド英語版に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡

11: 2014.1.22
話題入りしました♡
つくれぽをくださった方々をはじめ、皆様に感謝致します♡
有難う(*'∀`)o∠☆

コツ・ポイント

☆金目鯛がオススメ！
…なのは、わかっていますが、手に入りやすい真鯛でも、十分美味しいです(〃ﾉωﾉ)
☆タイを煮始めたら、触らないこと。
☆煮汁を、むらなくしみ込ませて、ツヤを出すためにも、⑥で煮汁をしっかりかけながら、煮てください。

このレシピの生い立ち

我が家のタイの煮付けです(*≧ω≦)♪
子供が２歳くらいの頃…
タイの煮付けとご飯を混ぜて、食べさせると、よく食べてくれていました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

甘辛いタレで☆煮るだけ簡単♪タイの煮付け

甘辛いタレで☆煮るだけ簡単♪タイの煮付け

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）