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★オレンジタルト★

時刻(time):2016-04-22 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
★オレンジタルト★ 簡単★オレンジの香りがとってもいいタルトです♪ 混ぜて焼くだけ、面倒な手間は一切省きました（＾＾。 ★オレンジタルト★ オレンジ 小麦粉 アーモンドプ

★オレンジタルト★

★オレンジタルト★
簡単★オレンジの香りがとってもいいタルトです♪ 混ぜて焼くだけ、面倒な手間は一切省きました（＾＾。
maria358

材料 （18㎝タルト型）

オレンジ
        2個
●小麦粉
        40g
●アーモンドプードル
        60g
●グラニュー糖
        60g
卵
        2個
サラダ油
        大さじ2
 
タルト台（お好きなもの又は耐熱容器）
        ご参考：（ID : 3647017）
 
■ ナパージュ（お好みで）
水
        50㏄
グラニュー糖(砂糖)
        15g
粉ゼラチン
        3g

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＝準備＝
①薄力粉はふるう。
②オーブンは180℃に予熱する。

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オレンジ1個は、トッピング用に縦半分に切り、横にして、皮ごと3～5㎜の薄切りにする。
もう1個は皮全体をすりおろし・・・

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実は絞ってオレンジ果汁にする。

※ミキサーやジューサーで撹拌してもOK。量は50㏄位。
もし余ったらジュースなどに。

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ボウルに卵を入れ、泡だて器でもったするまで撹拌する。

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オレンジ果汁、サラダ油を加えて、よく混ぜ合せる。

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●の粉類も加え、全体がなじむようにゴムべラに替えて、混ぜ合わせる。

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耐熱容器かタルト台に生地を流し入れる。

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表面にスライスしたオレンジを並べ、同量の水で薄めた卵黄(分量外・お好みで）を塗る。

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※ご参考：画像のオレンジは、スライスしたものを12枚と真ん中に1枚を半分に切ったものをのせてます。

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180℃のオーブンで約40分加熱する。
焼き上がったらケーキクーラーなどの上で冷ます。

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★ナパージュ★
水とグラニュー糖を耐熱容器に入れ、電子レンジで温め、ゼラチンを振り入れてよく溶かす。

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ナパージュを塗り、艶を出す。できあがり♪

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切ってみました。

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ご参考：タルト生地
（ID : 3647017）

コツ・ポイント

◆オーブンの過熱時間は焼け具合を見て調整下さい。
◆オレンジ以外には、みかんなど他の柑橘系でも美味しくできます。
◆オレンジの皮は厚く切ると食べにくいので、薄切りに。外側の厚い皮をむいてから薄切りにても。

このレシピの生い立ち

アメリカはオレンジが豊富でお手頃なので、毎朝ジュースにしたりお菓子にしたり、お料理で幅広く活用していました。オレンジタルトは元気カラーで、お土産にも喜ばれます。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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