薄力粉とBPは２回ふるっておく。

パウンド型は分量外のマーガリンをゴムベラか指で薄く塗り付け、茶こしなどで薄力粉を振りかける。余分な粉は払い落とす。

ボールにマーガリン、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

フォークなどでつぶしたバナナを入れる。

ふるっておいた粉類を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

好みの型に入れて焼きます。パウンド型なら１８０度に予熱したオーブンで３５〜４０分くらい焼く。

竹串をさしてどろっとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。

もし焼き色がついているのに生っぽかったら、上にアルミ箔をかけて焼いてください。電気オーブンなら少し時間がかかるかもです。

ケーキクーラーにのせて冷まします。

さらに簡単に作りたい方はホットケーキミックスで作ってください。HMなら１３０gで作ってね。