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タコとマッシュルームのアヒージョ

時刻(time):2016-04-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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タコとマッシュルームのアヒージョ

タコとマッシュルームのアヒージョ

定番アヒージョの第二弾タコとマッシュルームのアヒージョ

材料（1人分）

刺身用蒸タコ

150ｇ

マッシュルーム小

10個

1かけ

1茎

オリーブオイル

容器分

クレイジーソルト

少々

1: オリーブオイルを食器用フライパンに入れ火をいれる。（中火）

2: 温度があがってきたらにんにくとクレイジーソルトを入れる。

3: タコとマッシュルームを入れる。

4: 火がとおったら、みじん切りにしたパセリをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

タコは火を通すと小さくなるので、大き目に切る。
火は中火で長く熱しない。（オリーブオイルが劣化する。）
バゲットと一緒にどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 3508730をつくったあと、アヒージョ専用の食器が欲しくて、先日吉祥寺で入手しました。さっそく第二弾でタコのアヒージョやってみました。エビ同様に美味しく出来ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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