◯は合わせておきます。
油揚げは半分に切り開いてひっくり返します。開きにくい場合は麺棒やお箸でコロコロして下さい。
開いた油揚げに卵をポンと割り入れます。
パスタ(つまようじでも◯)で油揚げの口を止めます。針で縫うように。
フライパンにサラダ油少々を熱し焼いていきます。弱火〜中火で片面5分ずつ。
こんがり焼き色がついたら弱火にして合わせておいた◯を入れ煮詰めながらしっかり絡めたら完成です(*^^*)
お弁当におすすめです^ ^