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黒豆入り大根とにんじんとしいたけの煮物

時刻(time):2016-04-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
黒豆入り大根とにんじんとしいたけの煮物 大根とにんじんんとしいたけと油揚げに甘い黒豆も投入して甘辛く炊きました 黒豆入り大根とにんじんとしいたけの煮物 黒豆の甘煮 大根

黒豆入り大根とにんじんとしいたけの煮物

黒豆入り大根とにんじんとしいたけの煮物
大根とにんじんんとしいたけと油揚げに甘い黒豆も投入して甘辛く炊きました
単！！

材料 （２人分）

黒豆の甘煮
        ５０ｇ
大根
        １００ｇ
にんじん
        １／２本
油揚げ
        １枚
干ししいたけ
        ２枚
●しょうゆ
        大さじ２
●砂糖
        大さじ１
●みりん
        大さじ１
●顆粒和風だしの素
        小さじ１
●水（戻し汁を含む）
        ２５０ｃｃ

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干ししいたけは水で戻して１センチ角に切る

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油揚げは１センチ角に切り、熱湯で油切りする

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大根、にんじんは皮をむいて１センチ角に切り、一緒にラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する

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鍋に全ての材料と●を入れて、煮汁が１／４ぐらいになるまで煮る

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お椀に盛って出来上がり

コツ・ポイント

材料を全て黒豆と同じぐらいの大きさに切ることで、綺麗に見えます

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物」（2473889）の応用です、黒豆の甘煮を加えることで更に甘味を楽しめるかと考えました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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