材料をカットする
具材を炒め、料理の素(Cook Do 青椒肉絲)を、からめる出来上がったものは、よく 冷ましておく
よく冷ました具材を10等分にとろけるチーズも10等分にしておく今回、使用した とろけるチーズ
春巻の皮は常温にもどし、はがす今回、使用した春巻の皮
春巻の皮は、ツルっとた方を外側にし冷ました具材を、こんな感じにのせる
その具材の上に、とろけるチーズをのせる
巻き込む感じ
クルッと1回まわし
次はこんな感じに
左右を閉じる
水溶き片栗粉を塗りクルクル巻きとめる
170度に熱した揚油で、きつね色に揚げる