ブロッコリーは茹でたら、水に晒さずに冷まし、5mm各程度に切る
新玉ねぎは5mm各程度に切ったら、軽く水にさらす。
きゅうりは、縦に4等分してから、5mm幅程度に切る
トマトは5mm各程度に切る
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる
食べる直前に全ての材料を混ぜ合わせる