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濃厚♪ポタージュスープ

時刻(time):2016-04-24 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

濃厚♪ポタージュスープ生クリーム多めで濃厚なポタージュです＾＾濃厚♪ポタージュスープじゃがいも玉ねぎオリーブオイル水牛乳生クリームコンソメ塩こしょう材料（

濃厚♪ポタージュスープ

濃厚♪ポタージュスープ

生クリーム多めで濃厚なポタージュです＾＾

材料（2人分）

じゃがいも

1個

玉ねぎ

1/4個

オリーブオイル

適量

水

150ｃｃ

☆牛乳

100ｃｃ

☆生クリーム

100ｃｃ

☆コンソメ

1個

塩・こしょう

少々

1: じゃがいもを１ｃｍくらいの厚さに切り、水にさらす。玉ねぎは３ｍｍくらいの薄切りにする。

2: お鍋にオリーブオイルを入れて熱する。

3: 玉ねぎを入れて、弱火でじっくり炒める。（5分くらい）

4: 玉ねぎがしんなりしたら、水気を切ったじゃがいもを加えて炒める。

5: じゃがいもに油が回ったら、水を加えて強火にする。

6: 煮立ったら、弱火にして蓋をして5～6分ほど煮込む。（じゃがいもが柔らかくなればＯＫ）

7: 一旦、火を止めてブレンダーでじゃがいもと玉ねぎを潰す。

8: じゃがいもが大体、潰れたら・・

9: 仕上げに、お鍋を傾けてブレンダーを動かす。（滑らかになります）

10: ☆を加えて再び火にかける。

11: 弱火で5分ほど煮て、塩・こしょうで味を調えたら完成♪

12: あればクルトンを乗せて＾＾

13: 草原うさぎさんのハートのスナッククルトン（レシピID : 3001676）可愛くてお勧めです♪

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくり炒めること＾＾

このレシピの生い立ち

生クリームが余ったので・・・

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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