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宇和島名産のじゃこ天でホットサンドｖ2

時刻(time):2016-04-24 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
宇和島名産のじゃこ天でホットサンドｖ2 じゃこ天がもう1枚残っているので、やはりホットサンドを作っておくかと。じゃこ天が少ない分、他を増量したよ。 宇和島名産のじゃこ天

宇和島名産のじゃこ天でホットサンドｖ2

宇和島名産のじゃこ天でホットサンドｖ2
じゃこ天がもう1枚残っているので、やはりホットサンドを作っておくかと。じゃこ天が少ない分、他を増量したよ。
Aranjuez5

材料 （1人分）

8枚切り食パン
        2枚
宇和島名産じゃこ天（1袋3枚入り）
        1枚
九条ネギ
        2本
マヨネーズ
        適量
ホットオイル
        適量
練りわさび
        適量
卵
        2個
粗挽き唐辛子
        適量
大きなとろけるスライスチーズ
        1枚
自家製小カブの千枚漬け
        6枚

1

九条ネギはさっと水洗いし、細切りしておく。

2

卵液に粗挽き唐辛子・マヨネーズを入れて混ぜておく。

3

食パンの外面にホットオイルを、内面にはマヨネーズを塗っておく。2枚目の内面には練りからしを塗り、よく混ぜておく。

4

熱した卵焼き器に卵液を入れ、ネギの半分を載せ、半熟程度になれば半分に折りたたむ。

5

食パンの1枚目の内面にまず小カブの千枚漬けを敷き、次にじゃこ天を載せ、周りのスペースに残りのネギを散らす。

6

その上にスライス･チーズを載せる。さらにその上に卵焼きを載せる。

7

ホットサンド･メーカーに1枚目の食パンをセットし、その上に2枚目をセット。

8

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面がきつね色になれば完成。

コツ・ポイント

卵焼きは半熟気味の方が美味しい。8枚切りなのでこの具材でも大丈夫だが、6枚切りだとセットにかなり苦労するはず。

このレシピの生い立ち

昨日作った宇和島名産じゃこ天ホットサンドで、まだじゃこ天が1枚残っていたので。じゃこ天が少ない分は他で増量したので、十分食べ応えのあるものが出来たね。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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