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いわしの唐揚げ

時刻(time):2016-04-25 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

いわしの唐揚げ【釣食】～釣った魚を食べよう～ No.11 ビールが飲めなくても、おつまみに最高！！いくらでも食べられます(≧▽≦) いわしの唐揚げイワシ片栗粉揚げ油塩材料

いわしの唐揚げ

いわしの唐揚げ

【釣食】～釣った魚を食べよう～　No.11
ビールが飲めなくても、おつまみに最高！！いくらでも食べられます(≧▽≦)

材料

イワシ

好きなだけ

片栗粉

大さじ1～

適量

塩

適量

1: 2015/09/26の釣果。釣り場で内臓、えらを取り除き、海水でよく洗い、持ち帰ります。

2: 今回はこのイワシを使います。

3: 10㎝に満たないイワシを唐揚げにしました。大きなイワシはアンチョビに(ﾟ∀ﾟ)
レシピID : 3017910

4: 水けをキッチンペーパーなどでよくふき取り、片栗粉をまぶして170℃の油で揚げていきます。

5: うっすらきつね色になり、泡が小さくなってカリッとなったら取りだし、塩をふります。

コツ・ポイント

揚げたてはカリッとしてホントに美味しい。何度食べても飽きません。いわしはこの食べ方が一番好きかも( ﾟДﾟ)

このレシピの生い立ち

釣った魚でのレシピを作ってみたかったので。

■この釣りの状況はブログをどうぞ
http://blog.livedoor.jp/puyome/archives/44323420.html

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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