■もち米はパンパンに詰めるとイカが破裂するので注意。
■イカを煮た煮汁をこして、こんにゃくを煮たらもう一品できます。イカのだしが出て、とても美味しいです。

■イカは冷凍の「ツボ抜きイカ」というのを使用しました。これをつかうと簡単です。

「ツボ抜きイカ」というのがスーパーで安く売っていたので、いかめしを作りました。
軟骨を取る以外、何も処理を必要としないので、
簡単にいかめしができます！