苺、ココア、ナッツの色々クッキー

苺のフリーズドライパウダー、ココアパウダー、アーモンドダイスを加えた3色色々クッキーです。

材料（φ47抜型約60個分）

ショートニング

180g

薄力粉(ファリーヌ)

380g

ベーキングパウダー

グラニュー糖

150g

卵

2個

フリーズドライパウダーストロベリー

ココアパウダー

大さじ2/3

ナッツ(カシューナッツ他)

適量

アーモンドダイス

適量

1: 材料を全て計量し準備します。生地材料は厚み5mm、φ47抜型で約60個分ぐらいの分量です。

2: ショートニングをボールに入れ、滑らかになるようヘラで混ぜます。

3: グラニュー糖を2、3回分けて入れ、混ぜ合わせます。

4: 卵、バニラエッセンスを、2、3回分けて入れ、混ぜ合わせます。

5: 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れ、混ぜ合わせ、粉っぽさがくなったら生地を約3等分にします。

6: 3等分した1つは、ストロベリーフリーズドライドライパウダーを加え混ぜ合わせます。

7: 2つ目は、ココアパウダーを入れて混ぜ合わせます。

8: サランラップに生地を包み、平たくして冷蔵庫で1時間ぐらい冷やして生地を休めます。

9: 冷蔵庫で冷やした生地を台の上に載せ、麺棒で5mmぐらいの厚さに伸ばします。

10: オーブンを180℃で予熱準備します。オーブン角皿にオーブンシートを敷き、抜型を使って生地を抜き、並べていきます。

11: 抜いた生地にはナッツ等好みをトッピングします。
予熱完了後、180℃で18〜20分焼きます。1段の場合15〜18分ぐらい

12: 焼き上がり後は粗熱を取り完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ショートニングが余ってたので、クッキーに使いました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

苺、ココア、ナッツの色々クッキー

苺、ココア、ナッツの色々クッキー

材料 （φ47抜型 約60個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（φ47抜型約60個分）