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コーヒーゼリー

時刻(time):2016-04-25 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コーヒーゼリー挽きたてコーヒーを使って作る本格コーヒーゼリーです。コーヒーゼリーコーヒー豆水三温糖粉ゼラチンミント材料（6人分）コーヒー豆 60g 水 1050ml 三温糖

コーヒーゼリー

コーヒーゼリー

挽きたてコーヒーを使って作る本格コーヒーゼリーです。

材料（6人分）

コーヒー豆

60g　

水

1050ml

大さじ4～5

粉ゼラチン

24g

ミント（飾り用）

適量

このレシピで使われている商品

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1: コーヒー豆をスパイスミルに入れ、中速のスピードで15秒かけて粉にする。

2: ペーパーフィルターに①のコーヒー粉を入れ、熱した水を数回に分けて注ぎいれ、コーヒー液をつくる。

3: 鍋に②のコーヒー液、三温糖、粉ゼラチンを入れ、溶かすように混ぜる。

4: 容器に③を注ぎいれ、少し冷ましてから冷蔵庫に入れて固める。

5: 固まったら器に盛り付け、ミントを飾る。

コツ・ポイント

★ペーパーフィルターが小さい場合は、2回に分けてコーヒー液をつくることをおすすめします。

このレシピの生い立ち

このレシピは、スパイスミルを使って作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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