無塩バター・ピーナッツクリームを室温に戻します。無塩バターは固いようなら10秒ずつレンジにかけ、やわらかくします。

無塩バター、ピーナッツクリームをボールにあわせてポマード状になるまで練ります。

2にグラニュー糖を入れよく混ぜ、さらに卵を加え馴染むまで混ぜます。

生地が扱いやすい固さになったら30等分し、円盤状に丸めて、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。

焼きあがったら網にのせ冷まし、冷ましている間にチョコレートを湯煎して溶かします。

溶かしたチョコをスプーンで少しのせてサンドします。室温に30分程置くとチョコが固まり出来上がり。