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朝昼夕おやつに♪しっとり米粉パン～HB～

時刻(time):2016-04-25 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
朝昼夕おやつに♪しっとり米粉パン～HB～ しっとりしていて、とてもおいしい「米粉パン」です。 朝昼夕おやつに♪しっとり米粉パン～HB～ 米粉 小麦グルテン 砂糖 スキムミルク

朝昼夕おやつに♪しっとり米粉パン～HB～

朝昼夕おやつに♪しっとり米粉パン～HB～
しっとりしていて、とてもおいしい「米粉パン」です。
白雲堂

材料 （１斤分）

米粉
        ２３０ｇ
小麦グルテン
        ５０ｇ
砂糖
        大さじ１～２
スキムミルク
        大さじ１
粗塩
        小さじ３/５～（３ｇ～）
有塩バター
        １０～２０ｇ
水
        ２００ｇ
ドライイースト
        小さじ１と１/２

1

Panasonic
SD-BM1000使用

2

ドライイースト以外の材料をパンケースに、ドライイーストをドライイースト容器に。メニュー「１０」を表示させ、スタート。

3

写真

焼き上がったら、網の上で冷ます。残ったらスライスしてラップで包み、冷凍保存する。

4

米粉・抹茶・甘納豆deしっとり食パン（ID : 2113015）も参考にしてください。

コツ・ポイント

家で焼くパンは塩分控えめにしています。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

産直市で米粉を購入したので、米粉パンを作ってみようと思いました。前回は膨らみがよくなかったので、米粉や小麦タンパク等の量を変えてみようと思いました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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