ボウルに、卵、砂糖、塩、牛乳、バニラエッセンスを入れる。
よく混ぜる
小さめのフライパンをあたため、バター大匙1を入れる。
バターが溶けきる前に卵液を全て流し入れる。
弱火で泡立て器を使い、クルクルと混ぜる。写真の状態まで固まってきたら混ぜるのをやめる
フライ返しを使って、食パンの大きさぐらいまで寄せ集める。
ひっくり返せるほど固まってきたら裏面も軽く焼いて、火を止める。
食パンにバター(分量外)を塗ってグラニュー糖をかける。
トースターで軽く焦げ目がつくまで焼く
卵を挟んだら出来上がり‼︎
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半分にカット
フルーツと一緒に。