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スタミナ豚ロースソテーdeワンプレート♪

時刻(time):2016-04-27 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
スタミナ豚ロースソテーdeワンプレート♪ ニンニクとしょうがの効いた、男子ウケ抜群のソースを絡めた豚ロースです！お好みで、ワンプレートに盛り付けて下さい！ スタミナ豚ロ

スタミナ豚ロースソテーdeワンプレート♪

スタミナ豚ロースソテーdeワンプレート♪
ニンニクとしょうがの効いた、男子ウケ抜群のソースを絡めた豚ロースです！お好みで、ワンプレートに盛り付けて下さい！
sachi825

材料 （２人分）

豚ロース肉
        2枚
塩・コショウ
        適量
小麦粉
        適量
ニンニク
        1片
サラダ油
        大さじ1杯
■ スタミナソース
酒
        大さじ２杯
しょうが（すりおろし）
        小さじ1杯
てんさい糖（砂糖）
        小さじ1杯
みりん
        大さじ1杯
■ 付け合わせ（お好みで）
ごはん
        茶碗2杯分
半熟目玉焼き
        2個
生野菜（グリーンカール・きゅうり）
        適量
【作り置き】きのこのマリネ（レシピID : 3770642 ）
        適量

1

豚肉は、肉叩き（包丁の裏でも）で叩いて筋切りをして、岩塩・ブラックペッパー・小麦粉を振っておく

2

にんにくは薄切りにして、芽は取り除いておく

3

サラダ油を熱したフライパンに、にんにくを入れて加熱して風味を移し、香りが立ち込めたら取り出しておく

4

3のフライパンに1を入れて両面ソテーして、中まで火が通ったらスタミナソースの調味料を絡める

5

生野菜やごはんを盛り付けたお皿に4を盛り付け、目玉焼きを乗せて、豚肉の上に3を散らしたら、出来上がり！

6

2016/04/26「豚かたまり肉」のカテゴリに掲載されました♪

7

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コツ・ポイント

《盛り付け例》
生野菜はあらかじめ、グリーンカールをちぎり、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにして、きのこのマリネと和えておきます。

このレシピの生い立ち

豚ロースに、パパも息子ちゃんも好きそうなソースを絡めてワンプレートにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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