今回は、せぐろいわしをいただいたので、そちらで作りました。
普通はスーパーで売っているマイワシでOKです。

いわしの下準備は、頭を落として、はらわたを取り、よく洗って水けをとる。手開きにして、中骨とひれを取ります。

大根、ニンジンはいちょう切りに。
ネギは小口切りに。

こんな状態になればOK！お好みで調整してください。私は粗めが好きですww
昔はすり鉢で作っていたので大変でしたよね。

水に大根と人参を入れ、火が通ったら粉末だしを入れ、その中にスプーンですくったいわしを落とし、弱火で10分ほど煮る。

いわしが浮いていればOKです。
味噌、ネギを入れて、沸騰する前に火を止める。
お好みで七味をかけてどうぞ！