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新玉ねぎとイカゲソの煮物

時刻(time):2016-04-27 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新玉ねぎとイカゲソの煮物味付けは、ダシ醤油に日本酒だけ。まるでお砂糖効かせたような甘さ♪ 新玉ねぎとイカゲソの煮物新玉ねぎイカゲソしし唐パプリカ麺つゆ日本酒

新玉ねぎとイカゲソの煮物

新玉ねぎとイカゲソの煮物

味付けは、ダシ醤油に日本酒だけ。
まるでお砂糖効かせたような甘さ♪

材料（２人分）

新玉ねぎ

２個（中サイズ）

イカゲソ

４個

しし唐

２本

パプリカ(赤)

少々

＊麺つゆ(2倍濃縮)

６０ｃｃ

＊日本酒

６０ｃｃ

1: イカゲソは吸盤を取りよく洗い、半分くらいに切り分けます

2: 新玉ねぎは食べやすい大きさに切ります

3: 鍋に＊印を入れ、イカゲソを入れて点火
中火で煮立たせます

4: そこに新玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮ていきます。

5: 残りの野菜を入れ、さっと火をとおし皿に盛ります。

6: 煮汁を少しとりわけ片栗粉を混ぜ餡を作り上からかけます。

コツ・ポイント

煮汁はこの調味料だけで十分美味しいと思いますがお好みで砂糖や醤油を加えてください。

このレシピの生い立ち

イカゲソが残ってしまったので美味しく食べる方法を考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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