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☆ネバーパワー！の冷やしサバ缶うどん

時刻(time):2016-04-27 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆ネバーパワー！の冷やしサバ缶うどん サバ缶を使ってお手軽に！ とろろとめかぶでネバー！ 卵黄乗っけでパワー抜群！ ズルズルッとかき込んじゃいましょー(^^) ☆ネバーパワー

☆ネバーパワー！の冷やしサバ缶うどん

☆ネバーパワー！の冷やしサバ缶うどん
サバ缶を使ってお手軽に！
とろろとめかぶでネバー！
卵黄乗っけでパワー抜群！
ズルズルッとかき込んじゃいましょー(^^)
マコニクキッチン

材料 （２人分）

うどん
        2玉
山芋
        100g
めかぶ
        2パック
サバ缶(味噌味)
        1缶
大葉
        2枚
卵黄
        2個
みょうが
        2個
白ゴマ
        小さじ2
醤油
        大さじ2
しょうが(チューブ)
        小さじ2

1

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大葉はヘタを切り、水に浸けておきます。
→青々と元気を取り戻します。

2

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みょうがは斜めに薄くスライス。

3

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山芋はすりおろしておきましょう。

4

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サバ缶にしょうがを入れ、フォークで細かく潰します。

5

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お鍋にお湯を沸かし、うどんを投入。
推奨茹で時間まで茹でましょう。

6

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茹で上がりましたら、冷水でよく洗いヌメリを取ると共にシメましょう。

7

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⑥のうどんをお皿に盛り、まずはおろしたとろろを乗せます。
(うどんを盛るとき真ん中を少しくぼませておきましょう)

8

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⑧にめかぶ、サバ缶を真ん中を開けて盛り付けます。

9

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開けておいた真ん中部に大葉を敷き、卵黄をトッピング！

10

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最後にみょうが、白ゴマをトッピング！
醤油を回しかけ完成ですよー＼(^o^)／

コツ・ポイント

好みにも分かれますが、うどんは少し茹で時間を短くしても美味しいです！
僕はあえて少し短く茹で固め。
コシを楽しみます(^^)

このレシピの生い立ち

上司にみょうがを頂いたので！
家にあったうどんとサバ缶を使い作った、簡単料理です！笑
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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