にんじんを回しながら皮をむく要領でピーラーで縦にスライスする。
フライパンの上でピーラーを引き、直に入れるのもアリです。(まだ火にかけないで)
オリーブオイルを回しかけ、弱~中火にかける。しんなりしてかさが減るまでじっくり炒めて塩コショウする
アクセントに粗挽きブラックペッパーを振る(お好みで)
お弁当の彩りやつけ合わせにいい感じです♬
2010/03/0110人の方に作って頂きました゚*。:゚+感謝゚*。:゚+
トーストに乗せてもおいしいよレシピID:1056185
※作り方の表記を少し変更しました。(2016.2.12)