もやしは洗ってザルに上げておく。
ボウルに※を入れ、混ぜ合わせておく。
フライパンに①を入れ、強火でさっと炒める。(20秒程)
弱強火に火力を落とし、②を加えて炒め合わせる。汁けがなくなれば火を止める。