Current Position: ホームページ(Homepage) > お弁当 >

☺お弁当に♪うずらきゅうりのピンチョス☺

時刻(time):2016-04-27 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☺お弁当に♪うずらきゅうりのピンチョス☺ うずらの卵ときゅうりで、お弁当の隙間埋めのおかずにピッタリな一品が作れます(*´▽｀*) おつまみにもどうぞ♪ ☺お弁当に♪うずら

☺お弁当に♪うずらきゅうりのピンチョス☺

☺お弁当に♪うずらきゅうりのピンチョス☺

うずらの卵ときゅうりで、お弁当の隙間埋めのおかずにピッタリな一品が作れます(*´▽｀*)
おつまみにもどうぞ♪

材料（うずらの玉子　３個分）

うずらの玉子

３個

きゅうり

４～５ｃｍ

塩

小さじ１／２

つまようじ

３本

1: 鍋に水を入れ、沸騰したら、うずらの卵をそ～っと入れ３分茹でる。
火を止めて、２分置いておく。

2: １のうずらの玉子を水に浸けて少し冷ましたら、鍋の内側に軽く打ちつけながら全体的にひびを入れ、殻を剥く。

3: きゅうりは幅１．５ｃｍぐらいの厚さに切る。
あまり薄く切ると、つまようじを刺した時に割れてしまうので注意！！

4: うずらの玉子ときゅうりを器に入れ、塩をまぶしてしばらく置く。
つまようじに刺したら完成♪

コツ・ポイント

・うずらの殻を剥く時は優しく剥いてください。潰れちゃうんで(^^;
・時間がない時は、塩をまぶしてすぐにつまようじに刺してもＯＫです。時間が経てば、味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

物心ついた時から、母が遠足の時に作ってくれるお弁当に入っていたメニューです。
シンプルな味なのに、無性に食べたくなったりします（≧▽≦）

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------