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糖質制限！小鍋ひとつで簡単コーヒーゼリー

時刻(time):2016-04-27 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

糖質制限！小鍋ひとつで簡単コーヒーゼリー簡単にできる糖質ゼロデザートです。食後のお口直しに糖質を気にせず食べれます。洗い物も鍋と計量スプーンと最小限です。糖質制

糖質制限！小鍋ひとつで簡単コーヒーゼリー

糖質制限！小鍋ひとつで簡単コーヒーゼリー

簡単にできる糖質ゼロデザートです。食後のお口直しに糖質を気にせず食べれます。洗い物も鍋と計量スプーンと最小限です。

材料（2〜3個分、小さい器なら4個分）

水

25g（糖質0ｇ）

5g（糖質0ｇ）

水

320g（糖質0ｇ）

インスタントコーヒー

大さじ2（糖質0ｇ）

パルスイート液状

大さじ2（糖質0ｇ）

生クリーム

適量

1: パルスイート液状を冷蔵庫から出しておき、計量スケール、小鍋と計量スプーンを用意する

2: 計量スケールに小鍋をのせて、水25gを入れて粉ゼラチンを振り入れ、15分ふやかす

3: 粉ゼラチンがふやけたら水320gを入れて弱火にかけ、ゼラチンを完全に溶かす

4: ゼラチンが溶けたら火を止めてインスタントコーヒー、最後にパルスイート液状を入れて混ぜる

5: 器に入れて冷蔵庫で冷やし固める

6: 食べる前に生クリームをかけて召し上がれ！

7: ゼリー作りにはパルスイート液状が便利です

8: ワインゼリーも作りました（レシピID : 3223682）

9: ミントゼリーも作りました（レシピID : 3221494）

コツ・ポイント

・ゼラチンは水の中に振り入れる
・ゼラチンは弱火で完全に溶かす
・ゼラチンは50℃から60℃で溶け、熱すぎると固まりが悪くなるので弱火で温める
・パルスイート液状は熱で甘みが弱まるので最後に入れる

このレシピの生い立ち

コーヒーゼリー食べたくなって作りました。コーヒーなので生クリーム入れてもほぼゼロ。食後にも糖質を全く気にせず食べれます。片手間にさっと作れるよう、後片付けが簡単になるよう段取りしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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