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旬の味※筍のシンプルな煮物

時刻(time):2016-04-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

旬の味※筍のシンプルな煮物旬の筍を一番美味しく味わう我が家の毎年の楽しみです☆ 旬の味※筍のシンプルな煮物筍オリーブオイル水無添加和だし有機薄口醤油味醂甜菜糖

旬の味※筍のシンプルな煮物

旬の味※筍のシンプルな煮物

旬の筍を一番美味しく味わう我が家の毎年の楽しみです☆

筍

小1本くらい

オリーブオイル

小さじ2

■ 調味料

水

300ml

無添加和だし

小さじ2

有機薄口醤油

大さじ2

大さじ1.5

甜菜糖

小さじ1

鰹節

適量

1: アク抜きした筍を洗い、一口大にカットする
調味料は合わせておく

2: フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、筍を炒める
熱と油が回ったら調味料を入れて煮る

3: 煮汁が少し残るくらいまでコトコト煮て完成☆
仕上げに鰹節を混ぜると◎

コツ・ポイント

是非水煮ではなく旬のものを！

このレシピの生い立ち

筍の時期に☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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