料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

お弁当に！たけのことハムの甘辛炒め

時刻(time):2016-04-28 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！たけのことハムの甘辛炒め たけのこのとハムの旨みが出ているかと思います。とても簡単です☆ お弁当に！たけのことハムの甘辛炒め ハム 茹でたけのこ 片栗粉 油 醤油

お弁当に！たけのことハムの甘辛炒め

お弁当に！たけのことハムの甘辛炒め
たけのこのとハムの旨みが出ているかと思います。とても簡単です☆
michikusa3

材料 （1～2人前）

ハム
        4～5枚（少量パック1パック）
茹でたけのこ
        約50g
片栗粉
        小さじ1
油
        適量
★醤油
        大さじ1
★みりん
        大さじ1

1

たけのこは柔らかい部分は乱切り、固い部分は5㍉厚さのいちょう切りにする。ハムは食べやすい大きさに切るかちぎる

2

★は混ぜ合わせておく。たけのこに片栗粉をまぶす。フライパンを熱し油をひき中火でたけのこを約2分炒める

3

ハムも入れ、さっと炒め、★も入れて汁気が絡んだら火を止める

コツ・ポイント

◎市販の茹でたけのこを使用の場合は始めに、軽く茹でて臭みを除いて下さい。今回は自宅で茹でたものを使用しました◎★を入れたらすぐに汁気が絡むのでさっと炒め合わせる感じにして下さい。◎ハムはちぎるだけだと洗い物も減りますし、味の絡みも良いです。

このレシピの生い立ち

ナスのベーコン巻きケチャップ味レシピID : 3818649と同じく巻こうと思ったのですが上手く巻けずにそのまま炒めました。その為、ハムは適当にちぎったのですが味の絡みが良くなりました。味付けはたけのこの味を活かす為に甘辛味にしてみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.