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HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン

時刻(time):2016-04-28 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン HBで簡単に天然酵母パン。低温でハイジの白パン風に仕上げます。 HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パンホシノ天然酵母砂糖強力粉バター

HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン

HBでホシノ天然酵母のふわふわ白パン

HBで簡単に天然酵母パン。低温でハイジの白パン風に仕上げます。

材料

ホシノ天然酵母

25g

砂糖

20g

250g

バター

30g

塩

4g

150g

1: ホシノ天然酵母はHBの生種おこしモードで作成しておく。（酵母30g,水60gで24時間）

2: 材料を記載順に入れてHBの天然酵母パン生地モードで捏ね＆一次発酵（約5時間）。

3: スケッパーで10等分して、丸めて10分間休ませる。

4: 丸めて、濡れ布巾をかけて、オーブンの発酵モード30度で約１時間二次発酵。

5: 160度に予熱したオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハイジの白パン風ふわふわパンを簡単に作る！を目指してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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