混ぜて焼くだけなので特にないけど火加減は弱火のままで焼き上げること！かな。

今回、黒こしょうがたまたまあったので使ったけど、普通の胡椒でも大丈夫ですよ。

醤油は大さじ1だと濃い味付けになります。酒と同量がオススメ。

夏近くなると庭先のシソがぐんぐん成長。たくさんできると必ず この料理を作ります。