しした
フライパンにオリーブオイルを入れて、トマトを焼きます
トマトに火が通ったらカマンベールチーズを入れて蓋をして蒸し焼きにしチーズが軽く溶けたらできあがりです
そのままお皿に乗せて塩を軽くふり、オレガノを添えてできあがりです
クラッカーや、パン、焼いたジャガイモなどに乗せて前菜風になります(写真は焼いたじゃがいもです)
カマンベールチーズをモッツアレラチーズに変えて・・・こちらは溶け易いのでさっと焼いてください