鶏もも肉は一口大に切り、「キチントさんマチ付きフリーザーバッグM」に入れ、塩・酒の順に加え、よくもむ。

さらに片栗粉を加えまんべんなくまぶしたら、「キチントさんマチ付きフリーザバッグM」の口を閉じる。

すじをとったスナップえんどうを「NEWクレラップ」で包み、電子レンジ（500W）で約１分加熱し、冷ます。

ここまでが、事前仕込み（前日に仕込みをする場合、①～④は冷蔵保存）

フライパンに「キチントさんフライパンにホイルシート」を敷き、①の鶏肉を皮目を下に並べ、中火で加熱する。

焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで蒸し焼きする。

両面焼き、最後にスナップえんどうとＡを加え、煮からめる。

弁当箱にごはんを詰め、⑨をのせる。