新鮮な釜揚げしらすを使えば、間違いなく美味しいです♪

釜揚げしらすの塩分により、薄口醤油の量を調整して下さい。

季節限定ですが、旬の釜揚げ桜海老と一緒に盛っても最高です。

湘南江の島周辺で人気の釜揚げしらす丼。
大好きなのですが、なかなか食べに行けなくて。

お店の味を思い出しながら再現しつつ、自分好みに作り易くｱﾚﾝｼﾞしています。

新鮮な釜揚げしらすが手に入った時限定のお楽しみ丼です。