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しっとりバナナブレッド

時刻(time):2016-04-30 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

しっとりバナナブレッド焼いてるとバナナのあま～い香りが部屋中に広がります♪しっとりもっちり…なんとも言えない食感も味わってください!(^^)! しっとりバナナブレッド強力

しっとりバナナブレッド

しっとりバナナブレッド

焼いてるとバナナのあま～い香りが部屋中に広がります♪しっとりもっちり…なんとも言えない食感も味わってください!(^^)!

材料

１２５ｇ

砂糖

１０ｇ

ドライイースト

小さじ１弱

牛乳

５０ｇ

バナナ

６０ｇ

塩

小さじ１/３

1: 塩以外をFPに入れて混ぜる。

2: ある程度まとまったら塩も加えて、滑らかにるまで混ぜる。

3: 丸めて一次発酵６０分。

4: 丸めなおしてベンチタイム１０分。

5: 再び丸めなおして二次発酵４０分。

6: １８０度で約１５分（様子を見て調節してください）

7: 成形は手抜きですが、美味しさは問題なし☆笑

コツ・ポイント

もっと可愛く成形してあげてください(#^^#)笑
手捏ねでは難しいかも。。HBかFPでぜひ♪

このレシピの生い立ち

バナナが黒くなり始めたので・・・

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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