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居酒屋風♪ナンコツとセロリの塩レモン炒め

時刻(time):2016-05-02 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
居酒屋風♪ナンコツとセロリの塩レモン炒め 祝！Wカテゴリ掲載♡居酒屋の大好きなものを組み合わせました♪ノンオイルで簡単！ダイエット中のおつまみにも(๑´ڡ`๑) 居酒屋風♪

居酒屋風♪ナンコツとセロリの塩レモン炒め

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祝！Wカテゴリ掲載♡居酒屋の大好きなものを組み合わせました♪ノンオイルで簡単！ダイエット中のおつまみにも(๑´ڡ`๑)
まるピメ子

材料 （２人分）

やげん軟骨
        １５０g
セロリ
        １本
塩レモンたれ（汁）
        小さじ１
塩レモン皮つき
        １枚
あらびきガーリック・ブラックペッパー
        お好みで

1

写真

やげん軟骨はポリ袋に入れ、塩レモンたれを加えてもみこんでおく。

2

セロリは１センチ幅に切り、塩レモンは皮ごと細かく切る。

3

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フッ素加工のフライパンに、油をひかずに①を入れ、片面に焼き目をつける。

4

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焼き目がついたら裏返し、水大１(分量外)を回し入れ、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

5

写真

焼けたら、④に➁を全て入れ、炒め合わせたら完成！

6

写真

食べる時に、お好みで、あらびきガーリックやブラックペッパーをかけてね！(私はたっぷりかけてます(*^^)v)

コツ・ポイント

塩レモンの漬かり具合により、塩加減が変わります。薄味になっているので、お家の塩レモンの状態に合わせて、➄の段階で、塩・こしょうをかけて下さいね♪サブおかずの分量なので、もっと量を増やして、がっつり食べてもok!(我が家も次回はその予定♡)

このレシピの生い立ち

居酒屋の、やげん軟骨のコリコリした食感が大好き♡それに加え、セロリの漬物を初めて食べた時は、美味しくってビックリ！これ、家でも作れるかもっ⤴そう思い、２つ合わせたら美味しいに違いないっ！と、話題の塩レモンで作ってみたら…旨いっっ(≧▽≦)！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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