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にんにく香る☆ボンゴレビアンコ

時刻(time):2016-05-02 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

にんにく香る☆ボンゴレビアンコあさりが美味しい季節にお薦めのパスタです。にんにくを多めに入れると美味しく仕上がります。にんにく香る☆ボンゴレビアンコパスタあさり

にんにく香る☆ボンゴレビアンコ

にんにく香る☆ボンゴレビアンコ

あさりが美味しい季節にお薦めのパスタです。にんにくを多めに入れると美味しく仕上がります。

材料（１人分）

パスタ

80ｇ

あさり

100ｇ

万能ねぎ(小口切り)

1本

にんにく(みじん切り)

1/2～1片

1本

オリーブ油

大11/2

大2

パスタの茹で汁

大2

塩こしょう

少々

1: パスタを茹でる。
温めないフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を加え、弱火でじっくり炒め香りを出します。

2: １に砂抜きして水を切ったあさりを入れ、白ワインを加えたら蓋をして蒸します。あさりの口が開いたらパスタの茹で汁を加えます。

3: パスタが茹で上がったら湯切りをして2に加え、炒め合わせ、塩を加え味を調えます。

4: 器に盛り付け、万能ネギを散らし、唐辛子を添えます。

コツ・ポイント

１＊あさりは砂抜きをしてから調理して下さい。
レシピID : 2132630・・コツを参照して下さい。
２＊中火で蒸して下さい。
３こしょうはお好みで入れて下さい（入れなくても美味しく出来ます）
＊にんにくはお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

昔から作っている我が家の定番のパスタです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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