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電子レンジで簡単☆関西風道明寺粉の桜餅

時刻(time):2016-05-02 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

電子レンジで簡単☆関西風道明寺粉の桜餅電子レンジで簡単に出来るのに本格的☆もちもち道明寺粉生地にあんこたっぷりの関西風桜餅♪ 電子レンジで簡単☆関西風道明寺粉の桜

電子レンジで簡単☆関西風道明寺粉の桜餅

電子レンジで簡単☆関西風道明寺粉の桜餅

電子レンジで簡単に出来るのに本格的☆もちもち道明寺粉生地にあんこたっぷりの関西風桜餅♪

材料（一口サイズだと4～5個分、手のひらサイズだと2～3個分）

道明寺粉

50ｇ

砂糖

大さじ1

(色づけする場合、色粉・桜パウダー等

小さじ1)

水

100ｃｃ

好みの餡

80～100ｇ(作りたい個数分に丸めて分けておく)

※(あれば桜の葉や桜の花等

適量)

1: 耐熱容器に道明寺粉・砂糖・色粉等を入れて軽く混ぜ、水を加えて15分ほどおき吸水させる。桜の葉や花は塩抜きしておく

2: 【1】にラップをかけ電子レンジ500～600ｗで途中3～4回混ぜながら合計4～5分加熱し、ラップをかけたまま15分蒸らす

3: 【2】をラップの上で平たくしてあらかじめ丸めておいた餡を包み成型する

4: 塩抜きしておいた桜の葉や花で飾って完成

コツ・ポイント

【2】の電子レンジでの加熱時間は、倍量なら加熱時間も倍に、半分の量なら加熱時間も半分に…という風に調節してください☆
【3】で成型するとき、素手でするよりもラップの上でする方が衛生的だし成型しやすくてオススメです☆

このレシピの生い立ち

旦那にリクエストされた桜餅をお手軽に作ろうと☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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