Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

簡単に作れる本格的プルコギ

時刻(time):2016-05-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単に作れる本格的プルコギ Top10 入りしました★ 韓国の家庭で作っているプルコギのレシピです簡単に作れる本格的プルコギ牛肉玉ねぎねぎ醤油砂糖ごま油塩コショウニン

簡単に作れる本格的プルコギ

簡単に作れる本格的プルコギ

Top10 入りしました★

韓国の家庭で作っているプルコギのレシピです

牛肉(薄切り)

600ｇ

玉ねぎ(スライス)

一つ

ねぎ(みじん切り)

一本

醤油

大４

砂糖

大２

大１

塩コショウ

小２

ニンニク（おろし）または、(つぶした）

大１～２

1: 牛肉を冷たい水にひたしておきます。（血を抜いてお肉の生臭さを消します）

2: ボウルに調味料を全て混ぜます。ニンニクの量は、韓国家庭で食べるプルコギなので、苦手な方は大１でもいいですよ。

3: 牛肉をボウルに入れて調味料と揉み混ぜます。

料理酒を入れると、お肉とタレがよく絡みます。

4: たっぱーに入れて冷蔵庫保管してください。お昼前に作っておいて、夕飯に焼くぐらいがちょうどいいです。

コツ・ポイント

母は、お砂糖じゃなくて、ハチミツと梨をおろして入れました。こちらの方が、味が深まり、ヘルシーですね＾＾

ダシ醤油よりも、濃い味の方をお勧めします。キッコーマンのお醤油が一番近い味を出しています。

このレシピの生い立ち

母は祖母から習い、私はお二人から習いました。アメリカでは材料が限られているので、少し省略しています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:ぱぱっと！ソーセージとキャベツの炒めもの
NEXT:豚ばらのとんとん焼き