マーガリンを柔らかく練り砂糖を加え良く混ぜる。
卵を4回に分けて加えその都度よくまぜる。バニラオイルも加え混ぜる。
薄力粉とココアパウダーを振るいながら加える。
チョコチップと胡桃(ロースとして粗く刻んだもの)を加えゴムべらでさっくりまぜる。
出来た生地を10等分してマシュマロをつつみ団子状にする。
180度のオーブンで7~12分、生地が割れてマシュマロが少し見える位まで焼く。
焼き上がったらヘラでクッキーの上を少し抑えて潰し、天板のまま冷ます。