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カラダおかず✿酢生姜入りあっさり鶏挽餃子

時刻(time):2016-05-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
カラダおかず✿酢生姜入りあっさり鶏挽餃子 皆大好きな餃子に酢生姜を加えました✿ 同じもの食べるなら少しでもカラダに良いもの取り入れたいですョね!(^^)! カラダおかず✿酢生

カラダおかず✿酢生姜入りあっさり鶏挽餃子

カラダおかず✿酢生姜入りあっさり鶏挽餃子
皆大好きな餃子に酢生姜を加えました✿
同じもの食べるなら少しでもカラダに良いもの取り入れたいですョね!(^^)!
はーたんのおっかさん

材料 （30個分）

餃子の皮
        30枚
鶏挽肉
        200g
キャベツ(みじん切り)
        250g
酢生姜（刻み生姜100g+酢100ml+蜂蜜20gを1晩漬けたもの）
        大2～（お好み増量）
・酒
        大1
・醤油
        大1/2
・胡麻油
        大1/2
・鶏がらスープ
        小1
・オイスターソース
        小1
・砂糖
        小1/2
・塩胡椒
        小1/2
・ニンニクチューブ
        小1/2
油(焼き用)
        適量
水
        1回焼く毎大2

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キャベツを粗みじん切りにします

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塩（分量外）一つまみをふりかけ揉んで水分を切ります

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およそ半分の量になりました

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肉と・印を加え混ぜ合わせます

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水溶き液を作ります
水大さじ2:片栗粉小さじ1/2を混ぜます（分量外）

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①皮の真ん中に肉餡を小さじ1のせます
②皮の外側に水溶き液を指で塗ります

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①下側の皮はそのまま
②上の皮は肉餡に端から被せ‥

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3回折りたたむとこんな感じに包めます

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フライパンに油を流し入れ餃子を中火で焼きます

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焼き色がついたら水大さじ2を加え蓋をし水分が飛ぶまで屋蒸焼きします

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全体ふっくら♬出来上がりです

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召し上がれ!(^^)!
肉餡の中から酢生姜食感がこれまた美味しいデス♬

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私はタップリの酢とラー油にチョッピリの醤油で食べるのが大好き✿

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酢生姜の作り方✿
生姜の粗みじん切+（100g）+酢（100ml）と蜂蜜（20g）を容器に入れ1晩冷蔵庫に寝かせ完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酢生姜を毎日食べるのが良いそうですョ。
ですので本日は餃子に入れてみました！
味見部隊は皆大喜びでした♬
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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